Weingenuss ist Lebensfreude und Entspannung
Das vermitteln wir mit unseren selbsterzeugten Weinen aus unterschiedlichen Weinbergen an der Mosel. Unser Weingut umfasst sechs Hektar, überwiegend Steillage. Unsere Reben wachsen auf Grau- und Blauschiefer und die Steilhänge sorgen für eine optimale Sonneneinstrahlung. Der Schieferboden und die Mosel speichern die Sonnenstrahlen des Tages und geben die Wärme in der Nacht an die Reben ab. Zusammen mit der Mineralität der unterschiedlichen Schieferzusammensetzungen entstehen Weine, die in Bezug auf Frucht und Mineralität ihres Gleichen suchen und eine fein eingebundene Säure aufweisen.
Erleben Sie unsere Weine bei einer Weinverkostung mit dem Winzermeister Hubertus Clüsserath. Neben trockenen und feinherben sowie edelsüßen und intensiv nach Beeren schmeckenden Rieslingweinen, bieten wir Ihnen auch andere Rebsorten an.
Weine für jeden Geschmack
Unsere Rieslingweine sind moseltypische Klassiker und vereinen aromatische Fruchtvariationen mit dem unverwechselbaren mineralischen Geschmack des Schieferbodens.
Unkomplizierte Rebsortenweine mit viel Charakter und Ausdruckskraft, die unser Rieslingangebot sehr gut ergänzen sind unter anderem:
Weißburgunder
Kerner
Bacchus
Dornfelder
Spätburgunder
Hier wachsen die guten Weine, so wie wir sie uns vorstellen. Sie werden mit den Händen geschaffen, unser Können und die Erfahrung verfeinert sie. Mit Herz und Leidenschaft wird umgesetzt, was im Kopf entstanden ist: einzigartige Weine mit Charakter und Individualität, die ihr Terroir und die Einmaligkeit der Mosellandschaft widerspiegeln.
Sie sind von besonderer Güte und ein Konzentrat der Natur. Durch die späte Lese schrumpfen die Beeren und der Saft wird hochwertig konzentriert. Beim Eiswein erfolgt die Konzentrierung durch den Frost bei einer Mindesttemperatur von -7 °C.
Hochwertigen, feinperligen Sekt bieten wir Ihnen als Riesling- und Dornfeldersekt an. Hierfür verwenden wir nur vollreife, selektierte Trauben. Eine echte Alternative zu Champagner. Hier schmecken Sie die Herkunft!
Unserem Brand dient als Grundlage ein hochwertiger Riesling-Trester. Der Brand wird zweimal destilliert und erlangt im Holzfaß seine feine Reife. Eine echte Alternative zu Grappa!
